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泉州仓库货架厂家-仓库货架如何防霉变
- 2019-12-20-

    泉州仓库货架厂家仓库货架上的商品,储存期间如若保管不当,会出现霉腐现象。糖、蛋白质、油脂和有机酸等物质是微生物生长繁殖所需的营养物质,在环境条件适宜的情况下,微生物在含有这些物质的商品上迅速生长繁殖,造成商品霉变。这些微生物主要有霉菌、酵母菌和细菌,霉菌对商品的危害最严重,细菌次之。

    常见的易霉变的商品有:含纤维素较多的商品,如棉麻织品、纸张极其制品、部分橡胶、塑料和化纤制品等;含蛋白质较多的非食品商品,如丝毛织品、毛皮及皮革制品等;含蛋白质较多的食品,如肉、鱼、蛋及乳制品等;含多种有机物质的商品,如水果、蔬菜、干果、干菜、茶叶、罐头等。

    所以在仓库货架进行货物存储时,需要预防商品的霉腐,前期可以采取常规防霉变方法。所谓常规防霉变,就是采取常用的方法,消除适于霉菌滋生的条件,将仓库温湿度控制在一定标准内,以达到防霉变的目的。通常采用的措施有以下几种。

1、加强商品的入库验收

    每批商品入库摆放货架前时,都应严格验收。首先,要认真检查商品是否已经有霉变现象;其次,要检查商品含水量是否过高,包装有无破损或受潮现象。如有发热,表明商品已经开始霉变。对已经开始生霉和含水量较高或包装受潮的商品,应暂时另行存放,并及时采取通风晾晒等措施进行处理。

2、选择合理的储存场所

    容易生霉的商品应选择干燥、密封条件较好的库房进行存放。码垛时采取隔潮措施,以防止地潮对商品的直接影响。梅雨季节码通风垛,使商品表面不断接触流动的空气,抑制霉菌的生长。

3、坚持在库检查

    对储存中易霉变的商品,应严格执行在库检查制度,随时观察并及时发现商品霉变的迹象,以免造成商品的严重损失。在检查中,应根据库房结构与建筑条件,着重检查潮湿、高温的地方,其他位置可以进行抽查对比。

4、加强仓库的温湿度管理

搞好仓库温湿度管理,是对易霉变商品的外因进行限制的手段。当微生物得不到生长发育的必要条件时,商品就不会霉变了。因此,要注意根据不同商品的不同养护要求,控制和调节库房的温湿度。

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